Kellner serviert mit Nachtsichtgerät

11.02.2011 | Halle
Essen im Dunkeln wird immer beliebter. Da das Auge hier einmal nicht mitisst, werden die anderen Sinne umso mehr gefordert. Nachtsichtgeräte erleichtern dabei der Bedienung die Arbeit.

Essen wird zunehmend zum Event - kein Wunder, dass sich Restaurants immer neue Aktionen einfallen lassen. Besonders beliebt ist dabei auch das Essen im Dunkeln, dass von immer mehr Betreibern angeboten wird. Die Erfahrung, in völliger Dunkelheit sein Glas finden zu müssen oder zu erraten, was da auf dem Teller liegt, scheint nachhaltig zu beeindrucken. Damit Teller und Glas aber erst einmal wohlbehalten beim Gast ankommen, bedienen sich die Kellner eines Tricks: "Ich trage ein Nachtsichtgerät, sonst würde das nicht funktionieren." Gastronom Ingolf Kresinsky verrät wie das Essen auf dem Tisch und nicht auf dem Gast landet.

Nacht-Mahl mit Nacht-Sicht

Übrigens bietet das Schloss Freudenberg in Wiesbaden in seiner Dunkelbar jedes Wochenende ein Nacht-Mahl an. Wer allerdings hierzu ein Nachtsichtgerät mitbringt, betrügt sich selbst um eine besondere Erfahrung. Diese Geräte sollten dabei den Kellnern vorbehalten sein.

Quelle: Pressemeldung Mitteldeutsche Zeitung

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